Pan De Limón Y Arándanos

Name: Pan De Limón Y Arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de mantequilla, derretida; 1 taza de azúcar blanca; 1 limón, en jugo; 2 huevos; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ½ taza de leche; 2 cucharadas de ralladura de limón; 1 taza de arándanos frescos; 2 cucharadas de jugo de limón; ¼ de taza de azúcar blanca

Prep: 30 mins

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 molde para pan de 8x4 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 315 calorías , proteína 4,9 g, carbohidratos 54,7 g, grasa 9,5 g, colesterol 68,1 mg, sodio 285,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 8x4 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve.

En un tazón grande, bata la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, batiendo bien después de cada adición. Mezcle el jugo de 1 limón. Agregue la mezcla de harina, alternando con la leche. Incorpore la ralladura de limón y los arándanos. Vierta en el molde preparado.

Hornee durante 60 a 70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Para el glaseado, combine 1/4 taza de azúcar con 2 cucharadas de jugo de limón. Rocíe sobre el pan mientras aún está caliente.