El pan de jengibre navideño alemán es un clásico pastel que se disfruta durante las fiestas de invierno, especialmente en países como Alemania y Austria. Su sabor intenso y aroma característicos lo convierten en una delicia para el paladar.
A continuación, te compartimos la receta tradicional para preparar un auténtico pan de jengibre navideño alemán. Este delicioso pastel está lleno de sabor y es perfecto para compartir con amigos y familiares durante las festividades.
Preparación 20 minutos
Cocinado 50-60 minutos
Total 1 hora 20 minutos a 1 hora 40 minutos
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 518 calorías, proteína 6,8 g , carbohidratos 75,7 g, grasas 22 g, colesterol 81,9 mg, sodio 269,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar morena hasta que estén bien integrados.
3.
Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
4.
Agrega la miel y el licor de naranja al tazón y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5.
Incorpora la crema agria y el jugo de naranja en el tazón y mezcla todo para combinarlo.
6.
En otro tazón, mezcla las harinas, el polvo para hornear, el jengibre molido, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
7.
Agrega los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Asegúrate de no sobremezclar.
8.
Incorpora las pasas y las nueces picadas en la masa.
9.
Vierte la masa en un molde para panes untado con mantequilla y enharinado.
10.
Hornea el pan de jengibre durante 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
11.
Deja enfriar el pan de jengibre en el molde durante unos minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.
¿Cómo puedo saber si el pan de jengibre está listo?
Insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces está listo para ser sacado del horno.
¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de la mantequilla ablandada?
Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de la mantequilla ablandada. Simplemente asegúrate de que la mantequilla esté derretida pero no caliente cuando la mezcles con el azúcar.
¿Cómo puedo evitar que el pan de jengibre se quede pegado al molde?
Unta el molde con mantequilla y enharina antes de verter la masa. Esto ayudará a que el pan de jengibre no se pegue al molde y puedas sacarlo fácilmente una vez que esté enfriado.
Comentarios de la receta Pan de Jengibre Navideño Alemán
2025-11-11 10:23:09
Nikolai 5/5
Hola Aurora, la receta admite tanto harina integral como normal. Puedes usar una mezcla de ambas para obtener un resultado más saludable y con un sabor ligeramente diferente. Si tienes dudas sobre las proporciones, puedes seguir la cantidad indicada en la receta y ajustarla a tu gusto.
2025-11-10 03:03:55
Julen 5/5
La receta ha salido genial. Me encantó cómo la masa se quedó tan esponjosa y el sabor del jengibre era perfecto. La próxima vez probaré a añadir algo de ralladura de naranja para darle un toque extra.
2025-11-09 14:19:48
Aurora 4/5
No entiendo si tengo que usar harina integral o normal, ¿puede ser una mezcla de ambas?
2024-08-19 13:48:07
Ana García 5/5
Me encanta este pan navideño alemán, el jengibre le da un toque especial y los ingredientes son súper deliciosos. Lo he preparado varias veces y siempre salen perfectos.
2024-08-14 10:29:30
Ximena Vásquez 5/5
Me encanta cómo cada detalle de esta receta para el Pan De Jengibre Navideño Alemán está cuidadosamente pensado, especialmente con los sabores combinados que evocan la esencia del invierno. La cantidad justa de especias y la textura crujiente de las pasas son detalles notables en este postre navideño.
2024-08-13 14:32:49
Adela Gómez 5/5
Me encantaría preparar este delicioso pan navideño alemán para compartir con mis invitados, su aroma y sabor recuerdan a momentos inolvidables. Los ingredientes son una mezcla ideal y el procedimiento parece sencillo de seguir, ¡espero que salga como se esperaba!
2024-08-09 02:59:27
María González 5/5
He probado varias recetas navideñas alemanas y esta es sin duda mi favorita, el pan de jengibre es increíble.
2024-07-30 22:29:35
Alfonso Moreno 5/5
He preparado esta deliciosa receta de pan de jengibre navideño alemán y puedo decir que es absolutamente deliciosa, un auténtico manjar que me ha encantado mucho. La textura es perfecta, tierna pero firme al mismo tiempo, y el sabor es intenso pero equilibrado, con un toque de especias que recuerda a la navidad alemana.
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