Pan de Jengibre Navideño Alemán
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 440 g de azúcar morena envasada
- 3 huevos
- 160 ml de miel
- 60 ml de licor de naranja
- 240 ml de crema agria
- 120 ml de jugo de naranja
- 200 g de harina para todo uso
- 120 g de harina de trigo integral
- 20 ml de polvo para hornear
- 10 ml de jengibre molido
- 5 ml de canela molida
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 1.25 ml de molida clavo de olor
- 240 ml de pasas
- 240 ml de almendras picadas blanqueadas
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar morena hasta que estén bien integrados.
Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
Agrega la miel y el licor de naranja al tazón y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Incorpora la crema agria y el jugo de naranja en el tazón y mezcla todo para combinarlo.
En otro tazón, mezcla las harinas, el polvo para hornear, el jengibre molido, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Asegúrate de no sobremezclar.
Incorpora las pasas y las nueces picadas en la masa.
Vierte la masa en un molde para panes untado con mantequilla y enharinado.
Hornea el pan de jengibre durante 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pan de jengibre en el molde durante unos minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado esta deliciosa receta de pan de jengibre navideño alemán y puedo decir que es absolutamente deliciosa, un auténtico manjar que me ha encantado mucho. La textura es perfecta, tierna pero firme al mismo tiempo, y el sabor es intenso pero equilibrado, con un toque de especias que recuerda a la navidad alemana.
30/07/2024He probado varias recetas navideñas alemanas y esta es sin duda mi favorita, el pan de jengibre es increíble.
09/08/2024Me encantaría preparar este delicioso pan navideño alemán para compartir con mis invitados, su aroma y sabor recuerdan a momentos inolvidables. Los ingredientes son una mezcla ideal y el procedimiento parece sencillo de seguir, ¡espero que salga como se esperaba!
13/08/2024Me encanta cómo cada detalle de esta receta para el Pan De Jengibre Navideño Alemán está cuidadosamente pensado, especialmente con los sabores combinados que evocan la esencia del invierno. La cantidad justa de especias y la textura crujiente de las pasas son detalles notables en este postre navideño.
14/08/2024Me encanta este pan navideño alemán, el jengibre le da un toque especial y los ingredientes son súper deliciosos. Lo he preparado varias veces y siempre salen perfectos.
19/08/2024No entiendo si tengo que usar harina integral o normal, ¿puede ser una mezcla de ambas?
09/11/2025La receta ha salido genial. Me encantó cómo la masa se quedó tan esponjosa y el sabor del jengibre era perfecto. La próxima vez probaré a añadir algo de ralladura de naranja para darle un toque extra.
10/11/2025Hola Aurora, la receta admite tanto harina integral como normal. Puedes usar una mezcla de ambas para obtener un resultado más saludable y con un sabor ligeramente diferente. Si tienes dudas sobre las proporciones, puedes seguir la cantidad indicada en la receta y ajustarla a tu gusto.
11/11/2025