Pan de Hierbas Francés

Name: Pan de Hierbas Francés
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de levadura seca activa; 25 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 420 g de harina para todo uso; 240 ml de leche; 15 ml de vinagre blanco destilado; 60 ml de agua; 60 ml de margarina; 120 ml de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 2.5 ml de sal; 15 ml de perejil picado; 30 ml de margarina

Este delicioso pan de hierbas francés es perfecto para acompañar tus comidas o como un tentempié. Con su sabor único y textura suave, ¡seguro que se convertirá en uno de tus favoritos!

Preparación 30 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 206 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 32 g, grasa 6,3 g, colesterol 1,6 mg, sodio 365,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la levadura, el azúcar y la leche. Déjalo reposar durante unos minutos.

Agrega la harina, el vinagre y el agua. Mezcla bien hasta que se forme una masa.

Saca la masa del bol y amásala sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos.

Pon la masa en un bol limpio, cubrelo con un paño y déjalo levar en un lugar cálido durante unas 2 horas o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta tu horno a 180°C (350°F).

Una vez que la masa ha levado, desinflala gently con tus manos y colócala en un molde para pan engrasado.

Cubre el molde con un paño y déjalo levar de nuevo durante unas 45 minutos o hasta que haya subido casi al doble de su tamaño.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente. Retira del fuego y agrega las hierbas secas mixtas.

Una vez que el pan ha levado por segunda vez, pincela la mezcla de mantequilla y cebolla sobre la parte superior del pan con un pincel o una brocha.

10.

Hornea el pan durante unos 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Para verificar si está cocido, inserta un palillo en el centro del pan y si sale limpio, entonces está listo.

11.

Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla durante unos 10 minutos antes de servirlo.

¿Cómo sé si mi pan está cocido?

Insertar un palillo en el centro del pan y si sale limpio, entonces está listo.

¿Puedo usar harina integral en esta receta?

Sí, puedes usar harina integral en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el pan puede ser un poco más denso y pesado.

¿Cómo puedo hacer para que mi pan suba adecuadamente?

Para ayudar a tu pan a subir adecuadamente, asegúrate de que la masa esté en un lugar cálido y sin corrientes de aire. También puedes agregar una cucharadita de azúcar al agua antes de agregarla a la mezcla.

Maider 5/5

Hola Yerai, para sustituir la levadura seca activa por levadura fresca, necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pan esté dorado y que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. ¡Espero que te quede riquísimo!

Beltrán 5/5

Esta receta de Pan de Hierbas Francés es deliciosa. Me encantó la textura crujiente de la corteza y el interior suave y esponjoso. La mezcla de hierbas secas le da un sabor increíble.

Yerai 4/5

No sé si puedo sustituir la levadura seca activa por levadura fresca, ¿cuánto tiempo debo cocinar el pan y cómo sé si está hecho?