Pan De Ciabatta

1.

Coloque los ingredientes en el recipiente de la máquina para hacer pan en el orden sugerido por el fabricante.

2.

Seleccione el ciclo de masa y comience.

3.

(Consulte la Nota del editor para obtener instrucciones sobre la batidora de pie.

4.

), La masa estará bastante pegajosa y húmeda una vez que termine el ciclo.

5.

terminado; resistir la tentación de agregar más harina.

6.

Coloque la masa en una tabla generosamente enharinada, cubra con un tazón grande o una envoltura de plástico engrasada y deje reposar durante 15 minutos.

7.

Enharine ligeramente las bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.

8.

Usando un cuchillo serrado, divida la masa en 2 partes y forme cada una en un óvalo de 3x14 pulgadas.

9.

Coloque los panes en hojas preparadas y espolvoree ligeramente con harina.

10.

Cubra y deje crecer en un lugar sin corrientes de aire durante aproximadamente 45 minutos.

11.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Rocíe los panes con agua.

12.

Coloque los panes en el horno, colocados en la rejilla del medio.

13.

Hornee hasta que estén doradas, de 25 a 30 minutos.