Pan de Canela y Coco
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 ml de aceite vegetal
- 200 g de azúcar blanca
- 240 ml de crema agria
- 180 g de harina para todo uso
- 7.5 ml de polvo para hornear
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 1.25 ml de sal
- 120 ml de coco en hojuelas
- 55 g de azúcar morena envasada
- 10 ml de canela molida
Elaboración
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
En un bol, mezcla los huevos y el aceite vegetal.
Agrega el azúcar blanca y la nata agria. Mezcla hasta que estén bien integrados.
En otro bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevos y aceite. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Agrega el coco en hojuelas y la canela molida. Mezcla hasta que estén bien distribuidos.
Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esta receta es sencilla y divertida de preparar; las capas de canela y coco en el pan crean un equilibrio perfecto, una verdadera delicia para cualquier paladar.
13/08/2024Este es un pan de canela y coco que ha sido una delicia para mi familia y yo, con su sabor dulce y su textura agradable. Es fácil de hacer y tiene un toque especial gracias a la combinación de las hojuelas de coco con el azúcar morena y la canela molida.
21/08/2024Me encantó este pan de canela y coco, es perfecto para acompañar café o té en un día lluvioso. La textura es suave y el sabor es intenso, lo cual me gustó mucho. Aproveché la ocasión de probarlo para compartirlo con mis amigos y la reacción fue positiva, definitivamente lo volvería a hacer.
30/08/2024