Pan De Camote II

Name: Pan De Camote II
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 camotes; 3 tazas de azúcar blanca; 4 huevos; 1 taza de aceite vegetal; ¾ taza de jugo de naranja; 3½ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; 2 cucharaditas de nuez moscada molida; ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ½ cucharadita de clavo molido

Prep: 20 mins

Cocinar: 2 horas

Total: 2 horas 20 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - hogazas de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 331 calorías , proteína 3,9 g, carbohidratos 52,1 g, grasa 12,4 g, colesterol 37,2 mg, sodio 325,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Lave las batatas, córtelas a lo largo y colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee en horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar, pele y triture.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, los huevos y el aceite. Agregue el jugo de naranja y 2 tazas de puré de batatas. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo y camote hasta que se combinen. Dobla las nueces si lo deseas. Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora y 25 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Pan De Camote II

2025-11-12 04:51:57

Elia 5/5

Hola Lourdes, puedes intentar usar calabaza en lugar de batatas, pero ten en cuenta que la textura y el sabor podrían variar un poco. Te recomiendo reducir la cantidad de harina para evitar que quede muy seco.

2025-11-11 11:28:19

Edgar 5/5

Me encantó esta receta de pan de camote. La hice tal cual y me quedó delicioso. El aroma de la canela y el clavo se siente en cada bocado.

2025-11-10 10:25:00

Lourdes 4/5

No sé si puedo sustituir las batatas por calabaza, ¿cómo afectaría eso a la receta?