Pan De Calabacín VI

Name: Pan De Calabacín VI
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; ¾ de cucharadita de polvo para hornear; ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ de cucharadita de sal; ¾ de cucharadita de canela en polvo; 3 huevos; 1 taza de azúcar blanca; ⅔ taza de aceite vegetal; 1⅓ tazas de calabacín rallado; ¾ cucharadita de extracto de limón; ⅔ taza de nueces pecanas picadas

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 312 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 34,2 g , grasa 18,1 g, colesterol 46,5 mg, sodio 273,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar durante 10 minutos. Agrega poco a poco el aceite y bate por dos minutos más. Mezcle el extracto de limón, el calabacín y las nueces. Incorpore la mezcla de harina hasta que se humedezca uniformemente; No haga sobre mezcla. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.