Pan de Bagel
Preparación:
10 min
Cocinado:
40 min
Total:
3 h
Raciones:
10
Ingredientes
- 120 ml de leche
- 80 ml de agua
- 1 huevo
- 270 g de harina para pan
- 12.5 g de azúcar blanca
- 5 ml de sal
- 7.5 ml de levadura seca activa
Elaboración
1
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo básico de pan blanco; presione Iniciar.
2
Después de que finalice el ciclo de horneado, retire el pan del molde, colóquelo en una rejilla de metal y deje que se enfríe una hora antes de rebanarlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
10/11/2025¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
10/11/2025Me encantó el pan de bagel que hice con tu receta. Quedó esponjoso y con una textura perfecta. La técnica de hornear en la panificadora funcionó muy bien.
11/11/2025El pan de bagel me ha salido genial. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Lo recomiendo mucho.
11/11/2025Hola Lidia, puedes usar leche vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del modelo de tu panificadora, pero suele ser alrededor de 3 horas en total.
12/11/2025Hola Nuria, puedes usar leche vegetal sin problemas. Solo asegúrate de que esté fría para no matar la levadura. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del modelo de tu panificadora, pero suele ser de 3 a 4 horas en total.
12/11/2025