Preparación 10 min
Cocinado 40 min
Total 3 h
Raciones 10
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 20 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 2,1 g, grasa 0,8 g, colesterol 19,6 mg, sodio 244,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo básico de pan blanco; presione Iniciar.
2.
Después de que finalice el ciclo de horneado, retire el pan del molde, colóquelo en una rejilla de metal y deje que se enfríe una hora antes de rebanarlo.
¿Cómo puedo hacer que mis bagels sean más crujientes?
Puedes lograr una corteza más crujiente sumergiendo los bagels en agua hirviendo antes de hornearlos. Esto ayudará a sellar la superficie y dará como resultado un bagel más crocante.
¿Puedo hacer esta receta sin panificadora?
Sí, puedes hacer esta receta sin panificadora. Simplemente mezcla los ingredientes en un bol y deja que la masa fermente durante 1 hora antes de amasarla y darle forma.
¿Cómo puedo almacenar mis bagels para que se mantengan frescos?
Puedes guardar tus bagels en una bolsa de plástico sellada a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes congelarlos y descongelarlos en el horno cuando estés listo para comerlos.
Comentarios de la receta Pan de Bagel
2025-11-12 05:05:20
Kilian 5/5
Hola Nuria, puedes usar leche vegetal sin problemas. Solo asegúrate de que esté fría para no matar la levadura. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del modelo de tu panificadora, pero suele ser de 3 a 4 horas en total.
2025-11-12 04:24:50
Laia 5/5
Hola Lidia, puedes usar leche vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del modelo de tu panificadora, pero suele ser alrededor de 3 horas en total.
2025-11-11 08:25:15
Bárbara 5/5
El pan de bagel me ha salido genial. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Lo recomiendo mucho.
2025-11-11 07:23:48
Oriol 5/5
Me encantó el pan de bagel que hice con tu receta. Quedó esponjoso y con una textura perfecta. La técnica de hornear en la panificadora funcionó muy bien.
2025-11-10 21:56:10
Lidia 4/5
¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
2025-11-10 03:18:20
Nuria 4/5
¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
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