Name: Pan de Alcachofa
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 397 g de corazones de alcachofa, escurridos y picados; 240 ml de queso parmesano recién rallado; 240 ml de mayonesa (como Hellman's®); 1 diente de ajo, finamente picado; 1 barra de pan francés pan, cortado a lo largo por la mitad

Este delicioso pan de alcachofa es perfecto para una merienda o como acompañamiento en tus comidas. ¡No te pierdas esta receta!

Preparación 10 mins

Cocinado 20 mins

Total 30 mins

Raciones 16

Ingredientes

397 g de corazones de alcachofa, escurridos y picados

240 ml de queso parmesano recién rallado

240 ml de mayonesa (como Hellman's®)

1 diente de ajo, finamente picado

1 barra de pan francés pan, cortado a lo largo por la mitad

Información nutricional

Por Ración: 211 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 18,3 g, grasa 12,9 g, colesterol 9,6 mg, sodio 430,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Combina los corazones de alcachofa, el queso parmesano, la mayonesa y el ajo en un tazón.

Esparza la cubierta de alcachofa de manera uniforme sobre las mitades de pan francés. Coloca el pan cubierto en una bandeja para hornear.

Hornea en el horno precalentado hasta que la cubierta esté caliente y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso parmesano?

Puedes utilizar queso pecorino romano o queso grana padano como sustitutos del queso parmesano.

¿Cómo debo almacenar el pan de alcachofa una vez horneado?

Una vez horneado, puedes guardar el pan de alcachofa en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días.

¿Puedo preparar la mezcla de alcachofa con anticipación?

Sí, puedes preparar la mezcla de alcachofa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante hasta un día antes de hornear el pan.

Comentarios de la receta Pan de Alcachofa

2025-11-13 15:05:24

Nahia 5/5

Hola Paloma, puedes usar corazones de alcachofa enlatados si los escurres bien antes de usarlos. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que la cubierta esté caliente y burbujeante, pero ten cuidado de no quemarla.

2025-11-12 07:02:07

Cayetano 5/5

La receta del Pan de Alcachofa me ha encantado. La cubierta estaba deliciosamente caliente y burbujeante después de 20 minutos en el horno, tal como indicaba la receta.

2025-11-11 08:09:12

Paloma 4/5

No sé si puedo usar corazones de alcachofa enlatados en lugar de frescos. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pan?