Pan Campesino
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
2 horas 55 minutos
Total:
3 horas
Raciones:
12
Ingredientes
- 360 ml de agua
- 6.3 g de azúcar blanca
- 7.5 ml de sal
- 420 g de harina de pan
- 12.5 ml de levadura seca activa
Elaboración
1
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante.
2
Seleccione el ciclo de corteza ligera o media; Presiona inicio. Para obtener una corteza más crujiente, use el ciclo francés o apague la máquina después de que suba por primera vez y comience el ciclo nuevamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar levadura fresca en lugar de la seca? ¿Cuánto tiempo tardará en subir la masa?
10/11/2025La receta del Pan Campesino me ha encantado. La corteza ha quedado perfecta y el interior es suave y esponjoso. Me ha salido muy bien.
11/11/2025Hola Einar, puedes usar levadura fresca, pero asegúrate de que esté activa y en la misma proporción. En cuanto al tiempo de subida, dependerá de la temperatura ambiente, pero suele tardar entre 1 hora y 1 hora y media.
12/11/2025