Pan Blanco Casero de la Abuela VanDoren
Ingredientes
- 720 ml de agua tibia
- 45 ml de levadura seca activa
- 15 ml de sal
- 60 ml de aceite vegetal
- 100 g de azúcar blanca
- 960 g de harina de pan
Elaboración
En un bol grande, mezcla el agua tibia, la levadura seca activa y el azúcar. Déjalo reposar durante unos minutos.
Agrega la sal, el aceite y los huevos al bol y mezcla todo bien.
Poco a poco, añade la harina a la mezcla anterior hasta que se forme una masa manejable. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poquito más de harina. Si está muy seca, agrega un poquito más de agua tibia.
Una vez que tengas una masa suave y elástica, déjala reposar en un bol tapado con un paño durante unos 30 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.
Después de ese tiempo, amasa la masa de nuevo sobre una superficie enharinada. Divídela en dos partes iguales y forma dos bolas con cada parte.
Coloca las bolas de masa en un molde para pan untado con aceite y déjalas reposar durante otros 30 minutos o hasta que hayan vuelto a doblar su tamaño.
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Una vez que el horno esté caliente, mete los moldes de pan dentro y hornea por unos 25-30 minutos o hasta que veas que el pan está dorado y suena hueco al darle un golpe con los nudillos.
Saca los moldes del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de sacarlos del molde. Déjalo enfriar sobre una rejilla antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta cuando mi abuela me hace este pan blanco y lo sirve con un buen café recién hecho, es una sensación que uno no olvida en la vida.
26/07/2024"Me encanta esta receta de pan blanco de mi abuela VanDoren, es una auténtica delicia y muy fácil de hacer. La esponja que se forma al principio es un indicio de que estás en camino a conseguir un pan suave y delicado como el que ella solía hacer para nosotros cada domingo por la mañana."
09/08/2024"Este pan blanco es perfecto para acompañar cualquier comida, su sabor es muy rico y tiene una textura que me encanta. Además, el procedimiento es bastante fácil y rápido, por lo que no es un secreto que sea mi preferido de entre todos los panes blancos que he probado hasta ahora"
15/08/2024"Me encanta esta receta de Pan Blanco De La Abuela VanDoren, es muy sencilla y hace que los panes salgan deliciosamente suaves. He probado varios métodos para hacer pan casero pero este es sin duda el más fácil de seguir y con mejores resultados."
21/08/2024Me encanta esta receta de pan blanco de mi abuela, cada vez que lo hago me recuerda a mis tiempos de infancia y a la deliciosa experiencia de compartir un buen pan fresco con mi familia.
22/08/2024No entiendo si la levadura se tiene que activar antes de añadirla al agua tibia o si se puede echar directamente.
10/11/2025Me encanta esta receta de pan blanco casero, es muy fácil de seguir y el resultado es espectacular. La masa subió perfectamente y el pan ha quedado suave y con una corteza crujiente. ¡Recomendado al 100%!
11/11/2025Hola Zoe, no te preocupes, la levadura seca activa se puede echar directamente en el agua tibia sin necesidad de activarla antes. Solo asegúrate de que el agua no esté demasiado caliente para no matar la levadura. ¡Espero que te quede un pan delicioso!
12/11/2025