Name: Panecillos Dulces
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 120 ml de leche tibia; 1 huevo; 75 g de mantequilla, ablandada; 67 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 450 g de harina para todo uso; 1 paquete (.25 onzas) de levadura seca activa; 56 g de mantequilla, ablandada

Ingredientes

120 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
120 ml de leche tibia
1 huevo
75 g de mantequilla, ablandada
67 g de azúcar blanca
5 ml de sal
450 g de harina para todo uso
1 paquete (.25 onzas) de levadura seca activa
56 g de mantequilla, ablandada

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Elaboración

Coloque agua, leche, huevo, ⅓ taza de mantequilla, azúcar, sal, harina y levadura en el molde de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione Dough/Knead y First Rise Cycle; presione Iniciar.

Cuando finalice el ciclo, coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Divide la masa por la mitad. Enrolle cada mitad en un círculo de 30 cm, unte ¼ taza de mantequilla blanda sobre toda la ronda. Corta cada círculo en 8 gajos. Enrolle las cuñas comenzando en el extremo ancho; enrolle suavemente pero con fuerza. Coloque la punta hacia abajo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Cubrir con papel de cocina limpio y poner en un lugar tibio; deje levar durante 30 minutos.

Precaliente su horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Una vez que el horno esté caliente, coloque la bandeja en el centro del horno. Hornee los panecillos durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.

Retire los panecillos del horno y déjelos enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servirlos.

Panecillos Dulces

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