Palomitas De Tocino
Ingredientes
- ½ taza de grasa de tocino
- ¾ taza de granos de palomitas de maíz sin reventar
- ½ cucharadita de sal sazonada, o al gusto
- 3 cucharadas de trocitos de tocino (Opcional)
- 1 taza de queso Cheddar rallado (Opcional)
Elaboración
Mida la grasa de tocino en una olla de 6 cuartos y colóquela a fuego alto. Agregue uno o dos granos de palomitas de maíz como probadores. Cuando los granos de prueba revienten, agregue el resto de las palomitas de maíz y cubra con una tapa. A medida que las palomitas de maíz comiencen a reventar, sacuda la sartén de un lado a otro constantemente para mantener los granos sin reventar en el fondo donde puedan reventar. Cuando el estallido disminuya, retire la sartén del fuego y deje que termine de estallar.
Vierta las palomitas de maíz en un tazón grande o en una bolsa de papel. Sazone con la mitad de la sal sazonada y revuelva. Pruebe antes de agregar más sal si lo desea. Mezcle con trocitos de tocino y queso Cheddar rallado para un regalo extra especial. Guarde las sobras en bolsas para el almuerzo o bolsas para sándwiches.
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