Palomitas De Tocino

1.

Mida la grasa de tocino en una olla de 6 cuartos y colóquela a fuego alto. Agregue uno o dos granos de palomitas de maíz como probadores. Cuando los granos de prueba revienten, agregue el resto de las palomitas de maíz y cubra con una tapa. A medida que las palomitas de maíz comiencen a reventar, sacuda la sartén de un lado a otro constantemente para mantener los granos sin reventar en el fondo donde puedan reventar. Cuando el estallido disminuya, retire la sartén del fuego y deje que termine de estallar.

2.

Vierta las palomitas de maíz en un tazón grande o en una bolsa de papel. Sazone con la mitad de la sal sazonada y revuelva. Pruebe antes de agregar más sal si lo desea. Mezcle con trocitos de tocino y queso Cheddar rallado para un regalo extra especial. Guarde las sobras en bolsas para el almuerzo o bolsas para sándwiches.