Paletas De Pudín De Vainilla Sin Azúcar
Ingredientes
Elaboración
En una cacerola, mezcle la leche, la mezcla de Stevia multiusos Pyure Organic, la Stevia líquida Pyure Organic, el sabor a vainilla y la maicena. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente durante 10 a 12 minutos, o hasta que esté humeante y comience a espesar.
En un recipiente resistente al calor separado, bata las yemas de huevo.
Vierta la mitad de la mezcla de leche caliente en los huevos, batiendo. Vuelva a verter la mezcla en la cacerola. Cocine, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos o hasta que espese.
Retire del fuego. Agregue la mantequilla. Dejar enfriar. Transferir a un tazón. Cubra y refrigere hasta que esté frío.
Con una cuchara, coloque el pudín en moldes para paletas congelados. Inserte palitos de madera y congele hasta que estén firmes, aproximadamente 4 horas.
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