Paletas de pastel de chocolate con papas de Idaho
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 400 g de azúcar
- 240 ml de hojuelas de papa Idahoan® Original
- 20 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 99 g de mezcla instantánea para pudín de chocolate
- 45 ml de cacao
- 225 g de mantequilla, blanda
- 180 ml de agua
- 4 huevos, ligeramente batidos
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, las hojuelas de papa, el polvo para hornear y la sal.
Agrega la mezcla instantánea para pudín de chocolate y el cacao. Mezcla bien.
Agrega la mantequilla blanda y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Agrega el agua y los huevos ligeramente batidos. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Vierte la mezcla en un molde para pastel de 23x33 cm (23x33 cm) engrasado.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel antes de cortarlo en cuadrados y servirlo como paletas.
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