Name: Ostras Fritas De Dorsey
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de aceite vegetal para freír; 1 pinta de ostras sin cáscara y jugo; 1 huevo batido; sal al gusto; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de Old Bay Seasoning TM; ½ taza de mezcla seca para panqueques

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

2 tazas de aceite vegetal para freír

1 pinta de ostras sin cáscara y jugo

1 huevo batido

sal al gusto

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de Old Bay Seasoning TM

½ taza de mezcla seca para panqueques

Información nutricional

Por Ración: 168 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 11,5 g, grasa 10,9 g, colesterol 49,1 mg, sodio 433,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto a 350 grados F (175 grados C)

Combine las ostras, el jugo de las ostras, el huevo, la sal, la pimienta y el condimento Old Bay. Revuelva suavemente la mezcla para panqueques para hacer una masa delgada.

Cuchara de ostras una a la vez en aceite caliente. Debe haber suficiente masa alrededor de las ostras para cubrirlas, pero no debe ser demasiado espesa.

Fríe hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir y servir.