Orejas De Elefante Al Horno

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

2.

Engrase una bandeja para hornear galletas.

3.

Revuelva la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.

4.

Agrega la leche y 1/4 taza de mantequilla derretida hasta que se forme una masa.

5.

Voltea la masa sobre una superficie plana y enharinada.

6.

Amasar la masa 10 veces.

7.

Enrolle la masa con un rodillo o golpee con las manos en un rectángulo de 9x5 pulgadas.

8.

Cepille con la mantequilla derretida restante con una brocha de repostería; espolvorear con 3 cucharadas de azúcar y canela.

9.

Enrolle la masa con fuerza, comenzando por el extremo angosto.

10.

Pellizque el borde de la masa en el rollo para sellar.

11.

Cortar en 4 partes iguales con un cuchillo afilado.

12.

Coloca los cortes hacia arriba en una bandeja para hornear galletas; golpee cada uno en un círculo de 6 pulgadas.

13.

Hornee hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

14.

Retire inmediatamente de la bandeja para hornear galletas con una espátula.

15.

Dejar enfriar sobre una rejilla.