Orejas de Cerdo
Ingredientes
- 496 g de hojaldre congelado, descongelado
- 300 g de azúcar blanca
Elaboración
Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase una bandeja para hornear galletas o cubra con papel pergamino.
Desenrolle las hojas de hojaldre sobre una superficie seca y ligeramente enharinada. Las hojas deben tener un grosor de aproximadamente 1/2 cm. Extienda el azúcar generosamente sobre toda la superficie de cada hoja. Enrolle o doble firmemente la masa de cada lado de la hoja para que se encuentre en el medio. Se verá como caracoles cara a cara. Cortar el rollo en rebanadas de 1 cm, como una barra de pan. Coloque en una bandeja para hornear preparada con una separación de aproximadamente 2 cm. Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar masa de hojaldre fresca en lugar de la congelada. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025La receta de las orejas de cerdo me ha salido genial. El truco del azúcar es increíble, les da un toque crujiente y dulce perfecto.
11/11/2025Hola Nahia, puedes usar masa de hojaldre fresca, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisarlas un par de minutos antes del tiempo estimado para evitar que se quemen.
12/11/2025