Ofertas De Bistec
Ingredientes
- 907 g de asado redondo inferior, cortado en rodajas de 0.125 de pulgada de grosor
- sal y pimienta al gusto
- 227 g de queso crema, en rodajas
- 15 chiles picantes frescos, sin semillas
- 907 g de tocino, en rodajas
Elaboración
Precaliente la parrilla a fuego medio bajo o precaliente el horno a 175 grados C.
Sazone las rebanadas de carne con sal y pimienta al gusto. Ponga una rebanada de queso crema y un pimiento picante en el extremo de cada rebanada y enrolle como un rollo de huevo. Envuelva 1 rebanada de tocino a lo largo alrededor de cada filete, luego envuelva una segunda rebanada de tocino alrededor de cada una para que la primera quede asegurada. Asegure los filetes con palillos y colóquelos en bandejas desechables para asar a la parrilla o en una fuente para hornear de 23x33 cm para asar.
Cocine los filetes a la parrilla o en el horno el tiempo suficiente para que la carne esté completamente cocida y el tocino esté algo crujiente (20 a 30 minutos).
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