Si buscas una receta para deleitar a tu familia y amigos, estas deliciosas galletas con chispas de chocolate son la opción perfecta. Su textura crujiente y suave, combinada con el intenso sabor de las chispas de chocolate, es un verdadero acierto en cuanto a satisfacer los antojos culinarios.
Encontrarás que estas galletas son ideales para cualquier ocasión especial o simplemente como una deliciosa merienda. En esta receta te mostraremos el secreto para que nunca falten, gracias a su facilidad de preparación y a la riqueza de sabor que ofrecen.
Porciones: 24
Rendimiento: 4 docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Revuelva con un tenedor para que todos los ingredientes se mezclen.
3.
En un tazón grande, combine los azúcares y la mantequilla. Mezcle hasta que quede suave. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave y esponjoso.
4.
Agregue 1 taza de ingredientes secos a la vez a la mezcla hasta que todo esté incorporado. Agregue las chispas de chocolate. Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante unos 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Se necesitan: ¾ taza de azúcar blanca, ¾ taza de azúcar morena envasada, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de mantequilla, 2½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo de hornear y 2 tazas de chispas de chocolate semidulce.
Primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Revuelva con un tenedor para que todos los ingredientes se mezclen. Luego en un tazón grande, combine los azúcares y la mantequilla. Mezcle hasta que quede suave. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave y esponjoso. Agregue 1 taza de ingredientes secos a la vez a la mezcla hasta que todo esté incorporado. Agregue las chispas de chocolate. Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante unos 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
No hay un tiempo específico requerido para preparar las galletas con chispas de chocolate, ya que el procedimiento es rápido y fácil. El tiempo principal se dedica a la mezcla y la cocción en el horno.
Precalentar el horno adecuadamente, segregar bien los ingredientes secos y mezclarlos suavemente son clave. También es importante no sobrepasar la temperatura del horno ni el tiempo de cocción para evitar que las galletas se quemen o se vuelvan demasiado crujientes.
Si usas una cantidad diferente de chispas de chocolate, puede afectar el sabor y la textura final de las galletas. Un exceso de chispas podría hacer que las galletas sean demasiado dulces o tiernas, mientras un déficit podría hacerlas insípidas.
2024-08-20 11:40:25
María Sánchez 5/5
Me encantan estas galletas con chispas de chocolate, son una verdadera delicia. La combinación de los ingredientes secos y el relleno es perfecta y el proceso es muy fácil de seguir, por lo que recomiendo esta receta a cualquier persona que quiera hacer algo delicioso en casa.
2024-08-15 12:25:10
Luisa García 5/5
Este es uno de mis postres favoritos del mundo y la receta nunca falla, las galletas con chispas de chocolate son increíbles.
2024-08-12 12:46:01
Mirta Paredes 5/5
Me encantaron las galletas con chispas de chocolate, son extremadamente deliciosas y el proceso de preparación es fácil, solo tienes que seguir las instrucciones para lograr un resultado impresionante. Me parece que no puedo fallar si hago estas galletas.
2024-07-28 18:10:18
Margarita Gómez 5/5
'Me encanta esta receta de galletas con chispas de chocolate, no fallan nunca y siempre salen perfectas. El secreto está en mezclar bien los ingredientes secos y los húmedos antes de agregar las chispas de chocolate, y luego hornearlas a la temperatura justa para que queden doradas alrededor pero suaves por dentro. Mi familia se come un recipiente entero en un par de días!'
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