Nuestro Pastel De Chocolate Favorito
Ingredientes
- 8 cucharadas de manteca vegetal
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar blanca
- 1¾ tazas harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 2½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de café instantáneo granulado
- ¼ taza de leche
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla
- 5 tazas de azúcar glas
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pasteles de 13x9 pulgadas.
Bate la manteca vegetal y el azúcar blanca. Agrega el chocolate derretido y los huevos, mezcla bien.
Tamiza la harina con bicarbonato y sal. Agregue alternativamente con 1 taza de leche a la mezcla de manteca vegetal. Mezcle 1 cucharadita de vainilla. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo clavado en el centro del pastel salga limpio. Una vez que se enfríe, cubra con glaseado de café.
Para hacer glaseado: mezcle café instantáneo o sobrante, 1/4 taza de leche o crema, cacao en polvo, mantequilla, 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y azúcar glas hasta que tenga una consistencia para untar.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta, el pastel de chocolate queda delicioso y tiene un sabor muy intenso debido al café. Aunque requiere algunos ingredientes especiales como el cacao en polvo sin azúcar y la mantequilla para hacer el glaseado, su esfuerzo merece la pena. Una vez que lo hayas terminado, te sentirás orgulloso de haberlo hecho tú mismo.
04/08/2024Me encanta esta receta de nuestro pastel de chocolate favorito, lo probé con mi familia y fue un éxito total. El pastel es muy delicioso gracias al glaseado de café que se hace después de hornero el pastel, la verdad es que no sabríamos hacerlo sin este paso ya que es fundamental para darle ese toque especial. Me imagino que a las personas más exigentes les parecerá un poco denso pero eso es porque les faltó darle tiempo para enfriarse y se les puede hacer una buena torta en el microondas durante unos 20 segundos, después de esto ya estarán listos para servirlos.
06/08/2024Este pastel de chocolate es delicioso y fácil de hacer, muy recomendable para los amantes del chocolate. La presentación del pastel está excelente y el glaseado de café le da un toque especial.
21/08/2024