Name: Nueces Suecas I
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3½ tazas de nueces mixtas; ½ taza de mantequilla; 2 claras de huevo; 1 taza de azúcar blanca; sal al gusto

Prep: 10 mins

cocinar: 40 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 4 tazas

Ingredientes

3½ tazas de nueces mixtas

½ taza de mantequilla

2 claras de huevo

1 taza de azúcar blanca

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 372 calorías, proteína 7,6 g, carbohidratos 26,8 g, grasa 28,2 g, colesterol 20,3 mg, sodio 331 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Coloque las nueces en un molde para gelatina de 10x15 pulgadas y hornee durante 10 minutos. Retire las nueces y derrita la mantequilla en la sartén.

En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Batir gradualmente el azúcar y la sal. Dobla las nueces tostadas en la mezcla de clara de huevo. Disponer las nueces recubiertas en una sola capa sobre la fuente untada con mantequilla.

Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado, volteando las nueces con una espátula cada 10 minutos, hasta que el exterior esté crujiente y dorado. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Comentarios de la receta Nueces Suecas I

2025-11-12 14:13:28

Bittor 5/5

Hola Vera, para una versión vegana puedes probar con harina de garbanzos en lugar de claras de huevo. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que estés atento a las nueces ya que cada horno puede variar un poco. Lo ideal es que estén doradas y crujientes, así que revisa el exterior cada 10 minutos después de los primeros 20 minutos de cocción.

2025-11-11 00:00:57

Concha 5/5

Me encantó esta receta de Nueces Suecas I. Salieron deliciosas y crujientes, tal como se describe en el blog. El truco de voltearlas cada 10 minutos funcionó perfectamente.

2025-11-10 11:07:52

Alonso 5/5

Héctor, puedes intentar usar nueces pecanas en sustitución, pero ten en cuenta que pueden necesitar un tiempo de cocción ligeramente más corto debido a su tamaño y textura. Te recomiendo vigilarlas de cerca para evitar que se quemen.

2025-11-10 01:11:28

Vera 4/5

No sé si puedo sustituir las claras de huevo por algo vegano. ¿Cuánto tiempo exactly debería hornear las nueces?

2025-11-09 12:47:45

Omar 5/5

Acabo de probar la receta y me ha encantado. Las nueces están deliciosamente crujientes y dulces. El truco de voltearlas cada 10 minutos funcionó perfectamente.

2025-11-08 04:58:30

Héctor 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces mixtas por nueces pecanas, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?