Ñoquis De Salchicha Ahumada Con Tomates Secos

Prep:: 3 mins Cook:: 12 mins Total:: 15 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones
Ñoquis De Salchicha Ahumada Con Tomates Secos
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Ingredientes

  • 1 libra de ñoquis
  • 1 paquete (14 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm®, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • ¼ de taza de tomates secados al sol en juliana en aceite
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de espinacas baby
  • ½ taza de queso parmesano rallado
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Elaboración

1

Prepara los ñoquis según las instrucciones; escurrir y mantener caliente.

2

Cocine y revuelva la salchicha, el ajo y los tomates secados al sol en aceite en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que la salchicha esté ligeramente dorada.

3

Agregue las espinacas; revuelva suavemente hasta que las espinacas se marchiten. Agregue los ñoquis; calor a través. Espolvorea con queso parmesano; servir inmediatamente.

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