Name: Muslos De Pollo Panko
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina para todo uso; 2 huevos grandes; 2 cucharadas de agua; 2 tazas de migas de pan panko; 2 cucharaditas de romero seco; 2 cucharaditas de condimento de adobo; 8 (8 onzas) muslos de pollo sin piel y con hueso

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 10 mins

Total: 1 hr 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 muslos

Ingredientes

½ taza de harina para todo uso

2 huevos grandes

2 cucharadas de agua

2 tazas de migas de pan panko

2 cucharaditas de romero seco

2 cucharaditas de condimento de adobo

8 (8 onzas) muslos de pollo sin piel y con hueso

Información nutricional

Por Ración: 427 calorías, proteína 43.7g, carbohidratos 25.3g, grasa 18.4g, colesterol 187.2mg, sodio 280.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una bandeja para hornear.

Coloque la harina en un tazón mediano. Casca ambos huevos en un recipiente similar, agrega el agua y bate con un tenedor hasta que tomen una consistencia uniforme. Coloque las migas de pan panko en un tercer tazón, agregue el condimento de adobo y el romero, y mezcle. Coloque los tazones de modo que la harina quede a la izquierda, el huevo batido esté en el centro y el pan rallado esté a la derecha.

Pase ambos lados de los muslos por harina, sacudiendo el exceso. Sumergir en huevo batido, volteando para cubrir ambos lados. Deje que el exceso escurra. Colóquelo en pan rallado, rodando para cubrir uniformemente. Coloque en la bandeja para hornear preparada. El pollo debe moverse de un tazón a otro en una línea de izquierda a derecha, sin saltos hacia atrás a la izquierda. Repita con el resto del pollo.

Hornee los muslos en el horno precalentado hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan claros, alrededor de 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.