Muslos De Pollo Al Horno (Fusión Asiática)
Ingredientes
- 4 libras de muslos de pollo
- 1 lata (15 onzas) de duraznos, sin escurrir
- ½ taza de salsa hoisin
- ½ taza de salsa barbacoa
- 1 pieza (3 pulgadas) de jengibre fresco, picado
- 4 dientes ajo, machacado
Elaboración
Coloque los muslos de pollo en una olla alta o ancha. Vierta los duraznos con jugo, la salsa hoisin, la salsa barbacoa, el jengibre y el ajo. Mezclar con las manos hasta que esté bien mezclado. Transfiera al refrigerador para marinar, de 30 minutos a 4 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Esparza los muslos de pollo en una bandeja para hornear; cubra con papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso marque 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salsa de tomate en lugar de la salsa hoisin? ¿Cuánto tiempo exacto tardará en cocinarse?
08/11/2025La receta ha sido un éxito. Me encantó cómo el jengibre y el ajo le dieron un toque asiático a los muslos de pollo. La salsa hoisin fue una gran adición.
09/11/2025Hola Mattia, la salsa hoisin es esencial para darle ese sabor asiático a la receta. Si no puedes encontrarla, podrías probar con una mezcla de salsa de soja y azúcar moreno. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté bien sellado en papel de aluminio y hornea durante unos 30 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74 grados Celsius.
10/11/2025