Muslos De Champiñones Al Horno
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 10 onzas de leche
- 1 cucharadita de perejil seco
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 taza de pan rallado seco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de maicena
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Vierta la sopa en un tazón mediano. Llene la lata vacía con leche y agréguela al bol junto con el perejil y la cebolla en polvo. Mezclar bien. Coloque el pan rallado en un plato o tazón poco profundo; sumerja los muslos de pollo en la mezcla de sopa, luego en las migas, y coloque las piezas recubiertas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.
Rocíe con mantequilla derretida y hornee en horno precalentado hasta que el pollo esté bien dorado y bien cocido (los jugos salgan claros), aproximadamente 45 minutos.
Mientras tanto, coloque la mezcla de sopa restante en una cacerola pequeña y mezcle con la maicena. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos hasta que la salsa espese. Use esto como salsa cuando el pollo esté listo.
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