Prep: 20 mins
Cook: 10 mins
Adicional: 12 horas 50 minutos
Total: 13 horas 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 153 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 27,3 g, grasas 3,5 g, colesterol 7,6 mg, sodio 604,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola mediana, caliente el agua hasta que hierva. Reduce el fuego a medio; agregue la sal y la harina de maíz. Cocine, revolviendo regularmente, hasta que la mezcla esté espesa.
2.
Con una cuchara, vierta la mezcla de harina de maíz en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y refrigere durante la noche.
3.
Por la mañana, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio alto. Corte la papilla de harina de maíz en rebanadas de 1 pulgada de ancho. Cocine en mantequilla derretida hasta que estén doradas por ambos lados.
Comentarios de la receta Mush De Harina De Maíz Frito
2025-11-11 11:58:32
Senda 5/5
Hola Odei, puedes usar harina de maíz precocida siempre y cuando esté fresca. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta tal como indica: calienta el agua hasta que hierva, reduce el fuego a medio y cocina revolviendo regularmente hasta que la mezcla esté espesa.
2025-11-10 03:58:00
Patxi 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue una papilla de harina de maíz deliciosa y crujiente. El truco está en dejarla reposar en el molde durante la noche.
2025-11-09 10:03:28
Odei 4/5
No sé si puedo usar harina de maíz precocida en lugar de la fresca, y cuánto tiempo tarda en cocerse.
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