Mug Cake De Calabaza Sin Gluten Y Sin Lácteos

1.

Combina el puré de calabaza, el huevo, el aceite de coco, la miel y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.

2.

Agrega la harina de almendras, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo; revuelva hasta que esté bien combinado.

3.

Vierta en una taza grande apta para microondas.

4.

Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que cuaje, aproximadamente 2 minutos, observando de cerca para que no se desborde.