Name: Muffins Rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla; 1 taza de cebolla picada; 1 taza de apio picado; 2 cucharaditas de condimento para aves; ½ cucharadita de sal, o al gusto; ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto; 1 taza de caldo de pollo Swanson®; 1 hogaza (1 libra) de pan blanco rebanado (secado al aire durante al menos 2 horas), cortado en cubos

Prep: 15 mins

Cook: 35 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 18

Rendimiento: 18 muffins

Ingredientes

¾ taza de mantequilla

1 taza de cebolla picada

1 taza de apio picado

2 cucharaditas de condimento para aves

½ cucharadita de sal, o al gusto

¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

1 taza de caldo de pollo Swanson®

1 hogaza (1 libra) de pan blanco rebanado (secado al aire durante al menos 2 horas), cortado en cubos

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 14 g, grasa 8,6 g, colesterol 20,6 mg, sodio 349,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Mantequilla 18 moldes para muffins.

Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla grande o en un horno holandés. Agrega la cebolla y el apio; saltee a fuego medio hasta que las verduras estén blandas, unos 8 minutos. Sazone con condimento para aves, sal y pimienta. Retire la olla del fuego.

Mezcle los cubos de pan con las verduras; revuelva hasta que los cubos de pan estén cubiertos uniformemente. Agregue el caldo de pollo Swanson®; mezclar bien. Presione 1/4 taza de la mezcla en moldes para muffins con mantequilla.

Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior de los muffins esté dorada, aproximadamente 35 minutos.