Muffins Picantes
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena clara envasada
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 taza de nueces pecanas picadas
- .666 taza de mantequilla, ablandada
- 2 huevos, batidos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 18 mini moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, la harina y las nueces. En un recipiente aparte, bata la mantequilla y los huevos hasta que estén suaves, revuelva con los ingredientes secos hasta que se mezclen. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Las tazas deben estar llenas aproximadamente 2/3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos. Enfriar sobre rejillas de alambre cuando haya terminado.
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