Muffins De Salvado De Avena

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

2.

Forre o engrase 12 moldes para muffins.

3.

Mezcle el azúcar moreno, el salvado de avena, la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal.

4.

Agregue los huevos, el puré de manzana frío y el aceite vegetal.

5.

Mezcle hasta que esté bien mezclado.

6.

Coloque la masa en moldes para muffins.

7.

Deje reposar 10 minutos.

8.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

9.

VARIACIONES: Agregue 1 taza de pasas hinchadas, con un poco de agua de pasas (aproximadamente 2 cucharadas).

10.

O, antes de hornear, espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre la parte superior de los muffins.

11.

O agregue 1 cucharadita de canela o nuez moscada a la mezcla de harina.