Muffins De Salchicha Y Huevo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente 12 moldes para muffins.

3.

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda.

4.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

5.

Escurra y reserve.

6.

En un tazón grande, combine los huevos, los chiles, la cebolla, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la salchicha; mezclar bien.

7.

Vierta 1/4 taza de la mezcla de salchichas en cada molde para muffins preparado.

8.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que el huevo se haya endurecido y al insertar un palillo en cada muffin salga limpio.