Muffins De Plátano Más Ligeros
Preparación::
15 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
10 muffins
Ingredientes
- 2 huevos, batidos
- 3 plátanos muy maduros, hechos puré
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de sal
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente o forre 10 moldes para muffins.", "En un tazón mediano, combine los huevos y los plátanos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Revuelva la mezcla de plátano en la mezcla de harina. Dobla las nueces si lo deseas. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.", "Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina común? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
08/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la común? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear?
09/11/2025Me encantaron estos muffins de plátano. Salieron muy esponjosos y con un punto justo de dulzura. La técnica de batir los huevos por separado funcionó muy bien.
09/11/2025Me encantaron estos muffins. Quedaron muy esponjosos y con un sabor delicioso a plátano. Lo mejor de todo es que son más ligeros que otras recetas de muffins de plátano que he probado.
10/11/2025Claro que sí, Naia. Puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que los observes y los saques del horno cuando veas que están ligeramente dorados por encima.
10/11/2025Hola Raúl, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. En general, necesitarás unos 20-25 minutos a 180 grados, pero es mejor empezar a revisarlos desde los 18 minutos para evitar que se sequen.
11/11/2025