Muffins De Pan De Maíz Con Suero De Mantequilla
Porciones::
12
Rendimiento::
1 docena de panecillos
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos batidos
- ¾ taza de suero de leche bajo en grasa
- ¼ taza de miel
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y la soda. Combine los huevos, el suero de leche, la miel y el aceite; agregue lentamente a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se mezclen. Vierta en moldes para muffins antiadherentes, dejándolos aproximadamente dos tercios llenos.
3
Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Retire los panecillos de la sartén y enfríe completamente.
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