Name: Muffins De Pan De Maíz Con Suero De Mantequilla
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina de maíz; 1 taza de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 huevos batidos; ¾ taza de suero de leche bajo en grasa; ¼ taza de miel; 2 cucharadas de aceite vegetal

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena de panecillos

Ingredientes

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 huevos batidos

¾ taza de suero de leche bajo en grasa

¼ taza de miel

2 cucharadas de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 22,6 g, grasa 3,7 g, colesterol 31,6 mg, sodio 217,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y la soda. Combine los huevos, el suero de leche, la miel y el aceite; agregue lentamente a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se mezclen. Vierta en moldes para muffins antiadherentes, dejándolos aproximadamente dos tercios llenos.

Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Retire los panecillos de la sartén y enfríe completamente.