Muffins De Harina De Maíz Y Bayas
Prep::
15 mins
Cook::
25 mins
total::
40 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
12 panecillos
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ¾ taza de harina de maíz
- ½ taza de azúcar blanca
- 2½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 tazas de fresas frescas picadas
- 1 (8 onza) recipiente de yogur de fresa con sabor natural
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- 1 huevo, ligeramente batido
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 12 moldes para muffins o use bolsas de papel.", "En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un recipiente aparte, mezcle suavemente las fresas en 1/2 taza de la mezcla de harina.", "Bate el yogur, la mantequilla derretida y el huevo. Revuelva la mezcla de yogur en la mezcla de harina; revuelva solo para humedecer. Incorpore las fresas. Coloque la masa en los moldes para muffins preparados.", "Hornee en horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantaron estos muffins, salieron muy esponjosos y con un sabor delicioso a maíz. La mezcla de bayas fue perfecta.
10/11/2025Hola Elsa, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. El tiempo de cocción puede aumentar ligeramente, así que revisa los muffins unos minutos antes de lo indicado en la receta.
11/11/2025