Muffins De Frutas Y Cereales Sin Gluten
Porciones::
12
Rendimiento::
12 muffins
Ingredientes
- 1 bolsa de Minute® Multi-Grain Medley
- 1 taza de jugo de manzana
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1½ tazas de leche de vainilla, soya o almendras
- 1 cucharada de néctar de agave
- 2 tazas mezcla para hornear sin gluten
- ½ taza de frutas secas picadas
- Aerosol antiadherente para cocinar
Elaboración
1
Precaliente el horno a 425 grados F.
2
Prepare el arroz según las instrucciones del paquete, sustituyendo el jugo por agua. Cool.
3
En un tazón mediano combine el huevo, la leche y el agave. Agregue la mezcla multigrano y la fruta. Incorpore la mezcla para hornear. Mezcle solo hasta que se combinen. Cubra un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Divide la masa en tazas y hornea 20 minutos.
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