Muffins De Chispas De Vainilla Y Cereza

Name: Muffins De Chispas De Vainilla Y Cereza
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 plátano, pelado y hecho puré; ½ taza de sustituto de huevo; ¾ taza de leche de soja de vainilla; 2 cucharadas de aceite vegetal; ½ taza de puré de manzana; 2 tazas de harina de arroz blanco; 1 cucharada de sucanat; ¾ cucharadita de polvo para hornear; ¼ cucharadita de sal; ½ taza de cerezas secas; ½ taza de chips de vainilla para hornear

Porciones: 6

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 452 calorías, proteína 8,8 g, carbohidratos 74,2 g, grasa 12,2 g, colesterol 0,2 mg, sodio 253,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase ligeramente o cubra un molde para muffins de 12 tazas con papel protector.

En un tazón grande mezcle el plátano, el sustituto de huevo, la leche de soya, el aceite y la compota de manzana. Agregue la harina de arroz, el sucanat, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que se humedezca y luego agregue las cerezas secas y las chispas de vainilla. Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza 2/3 de su capacidad.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 30 minutos.