Muffins De Chispas De Vainilla Y Cereza

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

2.

Engrase ligeramente o cubra un molde para muffins de 12 tazas con papel protector.

3.

En un tazón grande mezcle el plátano, el sustituto de huevo, la leche de soya, el aceite y la compota de manzana.

4.

Agregue la harina de arroz, el sucanat, el polvo de hornear y la sal.

5.

Mezcle hasta que se humedezca y luego agregue las cerezas secas y las chispas de vainilla.

6.

Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza 2/3 de su capacidad.

7.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 30 minutos.