Porciones: 6
Rendimiento: 1 docena
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase ligeramente o cubra un molde para muffins de 12 tazas con papel protector.
2.
En un tazón grande mezcle el plátano, el sustituto de huevo, la leche de soya, el aceite y la compota de manzana. Agregue la harina de arroz, el sucanat, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que se humedezca y luego agregue las cerezas secas y las chispas de vainilla. Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza 2/3 de su capacidad.
3.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 30 minutos.
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