Muffins De Chips De Calabaza

Name: Muffins De Chips De Calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; 2 tazas de azúcar blanca; 1 lata (15 onzas) de calabaza; 1½ tazas de aceite vegetal; 3 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 24 - muffins

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 39 g, grasa 18,9 g, colesterol 31 mg, sodio 246 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para muffins de 12 tazas o cúbralos con moldes de papel para hornear

Bate los huevos en un tazón grande y mézclalos con el azúcar, la calabaza y el aceite

En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio , polvo de hornear, canela y sal. Incorporar a la mezcla de huevo y calabaza. Dobla las chispas de chocolate. Transferir a los moldes para muffins.

Hornear en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire los muffins de los moldes y enfríe sobre una rejilla.

Comentarios de la receta Muffins De Chips De Calabaza

2025-11-10 11:41:55

Domènec 5/5

Hola Xabi, puedes probar a sustituir la calabaza por batata, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisarlos a los 15 minutos para evitar que se sequen demasiado. Si usas el horno de convección, puedes bajar un poco la temperatura y estar atento al tiempo de cocción.

2025-11-09 14:27:12

Óscar 5/5

Estos muffins son una delicia. Los hice tal cual y salieron perfectos. La mezcla es muy fácil de preparar y el resultado es un muffin húmedo y con un sabor a calabaza delicioso.

2025-11-08 05:23:55

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por batata. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listos? Y, ¿puedo hacerlos en el horno de convección?