Muffins De Arándanos Estilo Jordan Marsh

1.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

2.

Engrase ligeramente 12 moldes para muffins.

3.

En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y 1 taza de azúcar.

4.

Batir los huevos y la vainilla.

5.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, y revuelva en la mezcla de huevo alternando con la leche.

6.

Incorpore los arándanos.

7.

Coloque la masa en los moldes para muffins preparados y espolvoree con azúcar.

8.

Hornee en el horno precalentado durante 5 minutos.

9.

Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y hornee por 30 minutos más, hasta que estén dorados.