Mostaccioli Mosta
Ingredientes
- 454 g de carne magra molida
- 444 ml de salsa de tomate
- 240 ml de aceitunas negras, sin hueso y rebanadas
- 60 ml de queso parmesano rallado
- 5 ml de sal para sazonar
- 5 ml de ajo polvo
- 2.5 ml de orégano seco
- 454 g de pasta mostaccioli
- 10 ml de mantequilla, blanda
- 240 ml de queso mozzarella rallado
Elaboración
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida. Añade la salsa de tomate, las aceitunas, el queso parmesano, la sal, el ajo en polvo y el orégano. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
En una fuente para hornear, mezcla la pasta cocida con la mezcla de carne y salsa. Añade la mantequilla y mezcla hasta que esté bien incorporada. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea a 180°C durante 20 minutos.
Retira del horno y añade el queso mozzarella rallado. Mezcla bien y vuelve a hornear sin tapar por otros 5-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta con salsa de tomate y especias.
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