En este post vamos a preparar unas deliciosas galletas, llamadas molinillos de chocolate, que son perfectos para satisfacer nuestro antojo por un bocadillo dulce y reconfortante. Estas deliciosas galletas tienen un doble sabor, una parte con el sabor del chocolate semidulce y la otra con un sabor básico a pan.
Este post tiene como objetivo enseñarte paso a paso cómo hacer estos deliciosos bocadillos. A continuación te mostraré la receta de molinillos de chocolate que es fácilmente reproducible en casa, utilizando los ingredientes y herramientas más simples. Te explico con detalle cada una de las etapas necesarias para lograr este bocadillo, por lo tanto podrás prepararlos sin complicaciones.
Porciones: 24
Rendimiento: 4 -6 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 101 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14 g, grasa 4,5 g, colesterol 17,9 mg, sodio 89 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir la mantequilla o margarina con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave y esponjosa. Batir el huevo.
2.
Derrita las chispas de chocolate al baño maría o en un tazón en un horno de microondas. Revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva bien. Divide la masa por la mitad. A la mitad agregue el chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
3.
Para hacer molinetes: En papel encerado, extienda cada mitad de la masa en un rectángulo de 12x10 pulgadas. Cepille una capa con leche y coloque la otra capa encima. Retire el papel encerado y enrolle como un rollo de gelatina. Enfríe bien la masa.
4.
Para hacer Mitad y Mitad: Haga dos rollos de 2 pulgadas de grosor. Uno normal y otro de chocolate. Envolver en papel encerado y enfriar. Corta cada rollo por la mitad a lo largo. Cepille los bordes cortados con leche. Presione las mitades simples y de chocolate para hacer rollos. Envuelva en papel encerado y enfríe nuevamente.
5.
Corte las galletas en rodajas finas y hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos
¿Qué son los Molinillos De Chocolate?
Son un tipo de galletas elaboradas con mantequilla, azúcar, extracto de vainilla, huevo, harina para todo uso, polvo para hornear y sal.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Molinillos De Chocolate?
Necesitas "½ taza de mantequilla", "¾ taza de azúcar blanca", "2 cucharaditas de extracto de vainilla", "1 huevo", "1¾ tazas de harina para todo uso", "½ cucharadita de polvo para hornear", "½ cucharadita de sal" y "1 (1 onza) cuadrado de chocolate semidulce "
¿Cómo se hace el Molinillos De Chocolate?
Se debe batir la mantequilla o margarina con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave y esponjosa, luego batir el huevo. Después de esto, se derrite el chocolate al baño maría o en un tazón en un horno de microondas, revuelve hasta que esté suave y dejarlo enfriar.
¿Qué pasos se deben seguir para hacer los Molinillos De Chocolate?
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Luego agregar la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva bien. Dividir la masa por la mitad, en una mitad agregar el chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
¿Qué alternativas se pueden hacer con los Molinillos De Chocolate?
Puedes hacer molinetes o Mitad y Mitad. Para hacer molinetes extiende cada mitad de la masa en un rectángulo de 12x10 pulgadas, cepille una capa con leche y coloque la otra capa encima. Retire el papel encerado y enrolle como un rollo de gelatina. Enfríe bien la masa.
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