Name: Mis Descuidados Joes
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 libra de carne molida; ½ cebolla, finamente picada; ½ taza de pimiento verde finamente picado; ½ taza de apio finamente picado; ½ taza de zanahoria finamente picada; 1 lata (10.75 onzas) de sopa de pollo gumbo; ½ taza de salsa picante; 1 cucharada de mostaza amarilla preparada; 1 cucharadita de sal de cebolla

Mis Descuidados Joes

Prep:: 15 mins Cook: : 15 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne en el aceite caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Regrese la sartén al fuego.

Revuelva la cebolla, el pimiento, el apio y la zanahoria en la carne molida; cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos; agregue la sopa de pollo gumbo, la salsa de chile, la mostaza amarilla y la sal de cebolla. Reduzca el fuego a medio-bajo, revuelva la mezcla de carne y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.

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