Name: Albóndigas de pavo a la italiana
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pavo molido; 30 g de pan rallado estilo italiano; 120 ml de queso parmesano rallado; 1 huevo; 60 ml de perejil fresco picado; 2.5 ml de sal kosher (Opcional)

Una deliciosa receta de albóndigas de pavo con un toque italiano. Perfectas para una cena rápida y saludable.

Preparación 30 min

Cocinado 20 min

Total 50 min

Raciones 4

Ingredientes

454 g de pavo molido

30 g de pan rallado estilo italiano

120 ml de queso parmesano rallado

1 huevo

60 ml de perejil fresco picado

2.5 ml de sal kosher (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 13,2 g, colesterol 133,4 mg, sodio 573,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C.

Mezcle el pavo, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el perejil y la sal en un tazón grande. Forme la mezcla de carne con las manos mojadas en bolas de aproximadamente 1 1/5 cm de diámetro sin manipular ni empacar demasiado.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 70 grados C.