Mini Tartas De Ajedrez

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente 18 moldes para muffins.

3.

Extienda la masa y corte 18 círculos con un cortador redondo de 3 pulgadas.

4.

Coloque un círculo de masa en cada molde para panecillos.

5.

Ponga a un lado.

6.

Coloque las pasas en una cacerola grande.

7.

Agregue suficiente agua para cubrir apenas las pasas.

8.

Hervir en la estufa hasta que se absorba el agua y las pasas estén blandas.

9.

Enfríe parcialmente, luego agregue la mantequilla o la margarina, el azúcar, las nueces y la vainilla.

10.

Después de que la mantequilla o la margarina se derrita y todos los ingredientes estén mezclados, agregue los huevos.

11.

Mezclar bien.

12.

Coloque la mezcla en moldes para muffins forrados con masa, llenando cada uno 2/3 de su capacidad.

13.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que cuaje en el centro y esté dorado por encima.