Mini Tartas De Ajedrez
Ingredientes
- 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 1 taza de pasas
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de nueces picadas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos , golpeado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 18 moldes para muffins.
Extienda la masa y corte 18 círculos con un cortador redondo de 3 pulgadas. Coloque un círculo de masa en cada molde para panecillos. Ponga a un lado.
Coloque las pasas en una cacerola grande. Agregue suficiente agua para cubrir apenas las pasas. Hervir en la estufa hasta que se absorba el agua y las pasas estén blandas. Enfríe parcialmente, luego agregue la mantequilla o la margarina, el azúcar, las nueces y la vainilla.
Después de que la mantequilla o la margarina se derrita y todos los ingredientes estén mezclados, agregue los huevos. Mezclar bien. Coloque la mezcla en moldes para muffins forrados con masa, llenando cada uno 2/3 de su capacidad.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que cuaje en el centro y esté dorado por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mantequilla sin sal en lugar de la mantequilla normal. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocerlas?
10/11/2025Me encantó esta receta, las mini tartas quedaron deliciosas y muy bonitas. La masa quedó perfecta y el relleno de pasas con nueces estaba riquísimo.
11/11/2025Hola Enric, puedes usar mantequilla sin sal si lo prefieres, no hay problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises las tartas a los 25 minutos para evitar que se quemen por encima y estén crudas por dentro. Si ves que están dorándose mucho, puedes taparlas con papel aluminio o bajar un poco la temperatura del horno.
12/11/2025