Name: Mini Scones De Parmesano
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 tazas de harina leudante; 1½ cucharaditas de sal; ½ taza de queso parmesano recién rallado; ½ taza de leche; ½ taza de agua; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida pepper

Prep: 25 mins

Cook: 12 mins

Total: 37 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 tazas de harina leudante

1½ cucharaditas de sal

½ taza de queso parmesano recién rallado

½ taza de leche

½ taza de agua

¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida pepper

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 16,1 g, grasa 3,3 g, colesterol 8,8 mg, sodio 624 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. En un tazón grande, combine la harina, la sal y el queso. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega la mantequilla, la leche y el agua; revuelva suavemente para combinar. Agregue agua en pequeñas cantidades hasta que la masa se una.

Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y presionar hasta obtener un grosor de 3/4 de pulgada. Corte la masa en círculos con un cortador de galletas o galletas de 1 1/4 pulgadas enharinado. Coloque las rondas en la bandeja preparada y espolvoree ligeramente con pimienta de cayena.

Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos. Manipule los bollos suavemente hasta que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Mini Scones De Parmesano

2025-11-11 14:24:52

Aroa 5/5

Hola Miren, puedes usar leche de almendras en lugar de la leche de vaca sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo ideal es empezar a revisarlos desde los 10 minutos y sacarlos cuando estén ligeramente dorados por encima. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 19:26:44

Edurne 5/5

Me encantó esta receta, salieron deliciosos. La masa fue fácil de trabajar y el queso parmesano le dio un toque especial. Los hice durante 12 minutos y quedaron perfectos.

2025-11-09 20:10:44

Miren 4/5

No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de la leche de vaca y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los scones.