Mini Frittatas
Ingredientes
- 6 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 taza de queso ricotta
- 2 cucharadas de crema agria
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- 4 huevos
- ¼ taza de leche
- ¼ cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta limón
- 2 cucharadas de perejil seco
- 3 cucharadas de salsa
Elaboración
Precaliente horno a horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas
En un tazón mediano, combine las espinacas, el queso ricotta, la crema agria, el queso parmesano y el queso cheddar
En un tazón pequeño, bata los huevos, la leche, la salsa picante, comino, pimienta negra, perejil y pimienta limón. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de espinacas.
Con una cuchara vierta la mezcla en el molde para muffins preparado. Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos. Retire de los moldes para muffins. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐