Roux Microondas
Preparación:
5 mins
Cocinado:
6 mins
Total:
11 mins
Raciones:
20
Ingredientes
- 240 ml de aceite vegetal
- 80 g de harina para todo uso
Elaboración
1
Vierta el aceite vegetal en un recipiente de vidrio apto para microondas. Batir la harina hasta que no queden grumos.
2
Cocinar en el microondas al 70% de potencia durante 6 minutos. Esto creará roux blanco. Si desea un roux más oscuro, revuelva con cuidado y vuelva al microondas. Cocine al 70% de potencia de 2 a 3 minutos a la vez hasta lograr el color deseado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
11/11/2025Acabo de hacer el roux microondas y me ha encantado la rapidez. Me salió perfecto a los 6 minutos, tal como indicaba la receta.
12/11/2025Hola Héctor, puedes usar harina integral si lo deseas. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo estar atento y revisarlo cada 2 minutos después de los 6 minutos iniciales.
13/11/2025