Name: Mezcla de especias Cajún
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 ml de sal; 10 ml de ajo en polvo; 12.5 ml de paprika; 5 ml de pimienta negra molida; 5 ml de cebolla en polvo; 5 ml de pimienta de cayena; 6.25 ml de secas orégano; 6.25 ml de tomillo seco; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo (Opcional)

Esta receta de mezcla de especias Cajún es perfecta para darle un toque picante y aromático a tus platos favoritos. Con esta mezcla casera, podrás sazonar carnes, mariscos y verduras de manera fácil y rápida.

Preparación 5 minutos

Total 5 minutos

Raciones 12

Ingredientes

10 ml de sal

10 ml de ajo en polvo

12.5 ml de paprika

5 ml de pimienta negra molida

5 ml de cebolla en polvo

5 ml de pimienta de cayena

6.25 ml de secas orégano

6.25 ml de tomillo seco

2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 6 calorías, proteína 0.2g, carbohidratos 1.2g, grasa 0.1g, sodio 388.2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la sal, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, el orégano seco, el tomillo seco y las hojuelas de pimiento rojo (si las usa) hasta que estén bien combinados.

Almacene la mezcla de especias Cajún en un recipiente hermético y guarde en un lugar fresco y seco.

¿Qué puedo sazonar con esta mezcla de especias Cajún?

Puedes usar esta mezcla para sazonar carnes como pollo, cerdo o ternera, así como mariscos y verduras. También puedes utilizarla para dar un toque especial a salsas y guisos.

¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante?

Añade más pimienta de cayena si quieres que tu mezcla sea más picante, o reduce la cantidad si prefieres un sabor más suave. También puedes omitir las hojuelas de pimiento rojo para reducir el picante.

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta mezcla?

Si se almacena adecuadamente en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco, la mezcla de especias Cajún puede durar hasta 6 meses. Sin embargo, es mejor utilizarla lo antes posible para disfrutar de su sabor en todo su esplendor.

Comentarios de la receta Mezcla de especias Cajún

2025-11-12 17:46:03

Elia 5/5

Hola Miren, si usas orégano fresco en lugar del seco, la mezcla de especias Cajún no tendrá la misma vida útil. El orégano fresco contiene más agua y puede hacer que la mezcla se vuelva rancia antes. Te recomiendo seguir la receta con orégano seco para una mejor conservación.

2025-11-11 23:10:54

Beltrán 5/5

Me encantó esta mezcla de especias Cajún, la hice tal cual y quedó perfecta. El aroma es increíble y le dio un toque especial a mi pollo asado.

2025-11-10 07:00:57

Miren 4/5

No sé si puedo usar orégano fresco en lugar del seco. ¿Cómo afectará el tiempo de conservación?