Prep: 5 mins
Cook: 10 mins
Adicional: 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1/2 taza
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 34 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 7 g, grasa 1,1 g, sodio 6,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tueste las semillas de comino, las semillas de cilantro, los palitos de canela, las hojas de laurel, la nuez moscada, las vainas de anís, las vainas de cardamomo, los clavos, los granos de pimienta y el macis juntos en una sartén a fuego medio hasta que estén muy fragantes y literalmente pueda ver el aroma que se eleva en el aire, de 8 a 12 minutos; retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco, unos 10 minutos.
2.
Vierta la mezcla de especias en un molinillo; moler en un polvo fino. Almacenar en un recipiente hermético.
