Name: Merengues De Cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 claras de huevo; 1 taza de azúcar blanca; ¾ cucharadita de cardamomo molido

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Total: 1 h 45 min

Porciones: 40

Rendimiento: 40 galletas

Ingredientes

3 claras de huevo

1 taza de azúcar blanca

¾ cucharadita de cardamomo molido

Información nutricional

Por Ración: 21 calorías, proteína 0,3 g, carbohidratos 5 g, sodio 4,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel de aluminio o papel pergamino.

En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue el azúcar, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos. Batir rápidamente en el cardamomo. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 60 a 90 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén completamente secas. Dejar enfriar antes de despegar las hojas. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 1 mes.